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佐科敦促人民蒸煮而非煎炸食物以适应时局

随着印尼食用油价格的飙升,总统佐科-维多多正在敦促印尼人开始煮、蒸和烤食物,而不是煎炸食物。 印尼民主斗争党(PDIP)的官员Wiryanti Sukamdani在展示无油烹饪方法…

佐科敦促人民蒸煮而非煎炸食物以适应时局插图

随着印尼食用油价格的飙升,总统佐科-维多多正在敦促印尼人开始煮、蒸和烤食物,而不是煎炸食物。

印尼民主斗争党(PDIP)的官员Wiryanti Sukamdani在展示无油烹饪方法的食品展上说,今天的食物必须展示厨师的创造力,使用当地食材,不能使用任何食用油。

PDIP是议会中最大的政党。该党领导人梅加瓦蒂·苏卡诺普特里质疑印尼人为何要排队抢购食用油,以及他们是否整天都在煎炸食物,从而遭到了公众的反击。

印尼已经宣布了为食用油市场补贴7.28万亿卢比(5.07亿美元),并提高了棕榈油的出口税,以保障本地供应和稳定食用油价格。

最近印尼斋月期间,食品成本正在成为一个关键的政治问题,印尼人们会煎炸食物举办宴会庆祝节日,同样会加速食用油的消耗,所以佐科做出上述的决定,提议蒸煮烤而非煎炸。

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作者: IndonesiaDaily

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